Подождите, идет загрузка...
    Лазурный берег
Поиск   
В поисках Тирамису =)

1, 2, 311, 12, 13   ❯ 

 
   Список форумов «Лазурный берег» -> Приятного аппетита!
 

  CECTPEHKA
CECTPEHKA
Ответить с цитатой     

<b>Хулиганка-Модератор</b>
Хулиганка-Модератор

Стаж: 15 лет 8 мес. 20 дней
Сообщения: 17795
Благодарности:
Вам 1076
От Вас 729

Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Чт, 20 Авг, 2015. 10:25     В поисках Тирамису =)
Ответить с цитатой     
⊙ Чт, 20 Авг, 2015. 10:25
Более года назад, муж был в командировке в Москве, где встречался с Наткой, которая одарила меня подарками Поцелуйчик Один из них был - книга Высоцкой "В поисках тирамису" с рецептами.
Признаюсь честно, пролистав я ее поставила на полку до "прихода вдохновения".
И вот..уже месяцев 5 наверное осваиваю ее! мне таааак нравится!!!



Тусик мой, огромное спасибо за книгу!!! Поцелуйчик Поцелуйчик Поцелуйчик Поцелуйчик Поцелуйчик

я себе сейчас поставила задачу научиться делать меренги! Делала уже несколько раз.. Но еще совершенствовать и совершенствовать (хотя вкусно).

вот скажите, меренги должны быть ближе к пастиле или к безе по консистенции?
Узнала, что бывают швейцарские, итальянские и французские меренги - и все они отличаются. Вот то, что вы когда-либо пробовали из того, что называется меренгами - оно какой консистенции было?

П.С. Натк, недавно была в книжном магазине...взглядом наткнулась на эту книгу. Ты с ума сошла!!! (если она и у вас столько стоит) Поцелуйчик
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

  Nata
Nata
Ответить с цитатой     

<b>V.I.Р</b>
V.I.Р

Стаж: 14 лет 11 мес. 23 дня
Сообщения: 102492
Благодарности:
Вам 2670
От Вас 3608

Откуда вы: Москва
Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Чт, 20 Авг, 2015. 10:33    
Ответить с цитатой     
⊙ Чт, 20 Авг, 2015. 10:33
CECTPEHKA :
Тусик мой, огромное спасибо за книгу!!!

Оппа на!!! В шоке В шоке Гига улыбка Гига улыбка Гига улыбка Пожалуйста, пользуйся на здоровье! Поцелуйчик А я прочитала название темы и прибежала сказать, что ну надо же ты меня проинтуичила!! Я планирую сделать тирамиссу! Гига улыбка Гига улыбка
CECTPEHKA :
вот скажите, меренги должны быть ближе к пастиле или к безе по консистенции?

К безе. Ага! Мы их иногда у Палыча покупаем - язык проглотишь. Вери Хеппи
CECTPEHKA :
Вот то, что вы когда-либо пробовали из того, что называется меренгами - оно какой консистенции было?

Как безе-е-е. Вери Хеппи
CECTPEHKA :
П.С. Натк, недавно была в книжном магазине...взглядом наткнулась на эту книгу. Ты с ума сошла!!!

А мне приятно, что книга попала в нужные ручки! Поцелуйчик Вери Хеппи Вери Хеппи
 

Я не могу быть второй... И даже первой... Я могу быть только единственной.

Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

  CECTPEHKA
CECTPEHKA
Ответить с цитатой     

<b>Хулиганка-Модератор</b>
Хулиганка-Модератор

Стаж: 15 лет 8 мес. 20 дней
Сообщения: 17795
Благодарности:
Вам 1076
От Вас 729

Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Чт, 20 Авг, 2015. 10:39    
Ответить с цитатой     
⊙ Чт, 20 Авг, 2015. 10:39
если я все строго делаю как у Юли в книге - то у меня получается больше пастила, а у нее нигде не написано как должно получится. Но все-таки оставляю их на часик больше в работающей духовке.

Отлично, приезжай ко мне =)) Я тебе столько меренгов понаделаю!!!


насчет тирамису, я тоже делала - мне очень понравилось =)) у меня единственная проблема - чего-то все вокруг вдруг решили, что нужно "немного похудеть"...поэтому блин у меня мало кого кормить!!! Мне нужны рты! Гига улыбка

ты первый раз будешь делать? или нет? а по какому рецепту?
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

  CECTPEHKA
CECTPEHKA
Ответить с цитатой     

<b>Хулиганка-Модератор</b>
Хулиганка-Модератор

Стаж: 15 лет 8 мес. 20 дней
Сообщения: 17795
Благодарности:
Вам 1076
От Вас 729

Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Чт, 20 Авг, 2015. 10:40    
Ответить с цитатой     
⊙ Чт, 20 Авг, 2015. 10:40
...и это...а кто это МЫ покупаем? я чего-то не знаю?!! ... В сомнении вряд ли Манюня ест меренги...хм..
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

  Nata
Nata
Ответить с цитатой     

<b>V.I.Р</b>
V.I.Р

Стаж: 14 лет 11 мес. 23 дня
Сообщения: 102492
Благодарности:
Вам 2670
От Вас 3608

Откуда вы: Москва
Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Чт, 20 Авг, 2015. 10:41    
Ответить с цитатой     
⊙ Чт, 20 Авг, 2015. 10:41
С девчонками на рабо-о-оте! Поцелуйчик Вери Хеппи Вери Хеппи
CECTPEHKA :
ты первый раз будешь делать? или нет? а по какому рецепту?

Первый! Вери Хеппи Вери Хеппи Да в инете какой-то нашла, домой приду, смогу сказать подробнее. Вери Хеппи
 

Я не могу быть второй... И даже первой... Я могу быть только единственной.

Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

  CECTPEHKA
CECTPEHKA
Ответить с цитатой     

<b>Хулиганка-Модератор</b>
Хулиганка-Модератор

Стаж: 15 лет 8 мес. 20 дней
Сообщения: 17795
Благодарности:
Вам 1076
От Вас 729

Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Чт, 20 Авг, 2015. 10:58    
Ответить с цитатой     
⊙ Чт, 20 Авг, 2015. 10:58
хорошо, расскажи =)

уже всем запаслась? савоярди тоже купила?
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

  Nata
Nata
Ответить с цитатой     

<b>V.I.Р</b>
V.I.Р

Стаж: 14 лет 11 мес. 23 дня
Сообщения: 102492
Благодарности:
Вам 2670
От Вас 3608

Откуда вы: Москва
Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Чт, 20 Авг, 2015. 14:40    
Ответить с цитатой     
⊙ Чт, 20 Авг, 2015. 14:40
Ну ты меня просто считываешь, Тусь! В шоке Вери Хеппи Вери Хеппи Да-а-а, купила, точнее, коллега в МЕТРО купила, а то я уже была готова сама его сварганить. Гига улыбка Нужно будет в Ашане купить маскорпоне, они сами его делают (кажись), в общем под своей маркой продают, и он у них в два раза дешевле итальянского аналога. Я маскорпоне у них не пробовала, но рикотта у них хороший, и чизкейк из него получается на славу! Вери Хеппи Правда .. у нас Роспотребнадзор на Ашан уже сколько времени крысится и шерстят его ...не знаю .. хочется верить, что они действительно озабочены здоровьем населения, а не чисто политикой ... Мне нравится у них закупаться ...
 

Я не могу быть второй... И даже первой... Я могу быть только единственной.

Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

  CECTPEHKA
CECTPEHKA
Ответить с цитатой     

<b>Хулиганка-Модератор</b>
Хулиганка-Модератор

Стаж: 15 лет 8 мес. 20 дней
Сообщения: 17795
Благодарности:
Вам 1076
От Вас 729

Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Чт, 20 Авг, 2015. 15:09    
Ответить с цитатой     
⊙ Чт, 20 Авг, 2015. 15:09
Гига улыбка да-а-аааа...я Наташка-ЭкстрасеНЯШКА Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing

ну савоярди, конечно можно сделать самой. но это к тирамису + 1 день =) Да и то, если получатся они =)
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

  CECTPEHKA
CECTPEHKA
Ответить с цитатой     

<b>Хулиганка-Модератор</b>
Хулиганка-Модератор

Стаж: 15 лет 8 мес. 20 дней
Сообщения: 17795
Благодарности:
Вам 1076
От Вас 729

Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Чт, 20 Авг, 2015. 15:11    
Ответить с цитатой     
⊙ Чт, 20 Авг, 2015. 15:11
Ты классический тирамису будешь делать?
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

  Nata
Nata
Ответить с цитатой     

<b>V.I.Р</b>
V.I.Р

Стаж: 14 лет 11 мес. 23 дня
Сообщения: 102492
Благодарности:
Вам 2670
От Вас 3608

Откуда вы: Москва
Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Чт, 20 Авг, 2015. 15:13    
Ответить с цитатой     
⊙ Чт, 20 Авг, 2015. 15:13
CECTPEHKA :
Гига улыбка да-а-аааа...я Наташка-ЭкстрасеНЯШКА Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing

Laughing Laughing Laughing Laughing А-а-а-а, Тусь у нас сегодня отжигает!! Поцелуйчик Поцелуйчик yahoo! Хлопает Вери Хеппи Вери Хеппи

CECTPEHKA :
ну савоярди, конечно можно сделать самой. но это к тирамису + 1 день =) Да и то, если получатся они =)

Не-е .. как-то за них я вообще не переживала ни минуту, почему-то была уверена, но однозначно возни меньше и времени больше. Вери Хеппи
 

Я не могу быть второй... И даже первой... Я могу быть только единственной.

Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Начать новую тему    Ответить на тему
Начать новую тему

1, 2, 311, 12, 13   ❯ 
Страница 1 из 13

   

Ваши права в разделе:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы

 
Перейти на форум:     





Vadim. nice-gorod.com 2006