Подождите, идет загрузка...
    Лазурный берег
Поиск   
Пирожок с лимоном-мандаринами


 
   Список форумов «Лазурный берег» -> Приятного аппетита!
 

  ksu
ksu
Ответить с цитатой     

<b>Мэтр</b>
Мэтр

Стаж: 7 лет 10 мес. 29 дней
Сообщения: 4276
Благодарности:
Вам 309
От Вас 292

Откуда вы: Tashkent
Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Сб, 22 Окт, 2016. 13:47    
Ответить с цитатой     
⊙ Сб, 22 Окт, 2016. 13:47
пирожок с лимоном-мандаринами



DSC_7951.JPG

Поблагодарили(1): oblomoff
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

  ksu
ksu
Ответить с цитатой     

<b>Мэтр</b>
Мэтр

Стаж: 7 лет 10 мес. 29 дней
Сообщения: 4276
Благодарности:
Вам 309
От Вас 292

Откуда вы: Tashkent
Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Сб, 22 Окт, 2016. 15:00    
Ответить с цитатой     
⊙ Сб, 22 Окт, 2016. 15:00
Тесто:
- 1ст.молока.
- 1яйцо,
- 200 гр маргарина или масла слив. или 100гр масла+100 гр маргарина,
- 1ст.л. обычные китайские сухие дрожжи без горки,
- 4 стакана муки
Начинка:
1 лимон+ 1 апельсин
2 стакана сахара
В подогретое (не кипяток) молоко всыпать дрожжи, щепотку соли, 1 ст.л. сахара, размешать,
венчиком вбить 1 яйцо туда, добавлять по стакану муки и натертое масло или маргарин, попеременно, т.е. стакан муки+ четверть масла, стакан+четверть и т.д., скатать тесто, оставить в чашке или кастрюле
на начинку обычно делаю так: 1 лимон+1 большой апельсин, помыть, через мясорубку вместе со шкуркой прокрутить (в этот раз не было апельсина, были мандарины маленькие, 1 лимон и 1 лайм, подержала в кипятке минут 10, через мясорубку прокрутила)
разделить на 2/3 и 1/3 - "дно" и "крышка", раскатать "дно" с "бортиками", форму смазать раст маслом, выложить "дно", положить начинку, высыпать равномерно 1-2 стакана (мне хватает 1,5 стакана) сахара прям на цитрусовые, закрыть "крышкой", слепить края как на вареники, смазать взбитым 1яйцом , немного присыпать сахаром. В духовку, примерно на 30-40 мин ( у меня в старом Боше занимало около 25 минут, в новой Вирпул занимает гораздо больше при одинаковых температурах)
Фсё!!!
Поблагодарили(1): oblomoff
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

  oblomoff
oblomoff
Ответить с цитатой     

<b>V.I.P.</b>
V.I.P.

Стаж: 16 лет 11 мес. 28 дней
Сообщения: 97651
Благодарности:
Вам 1456
От Вас 2483

Откуда вы: Suid-Afrika, Transvaal
Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Сб, 22 Окт, 2016. 15:18    
Ответить с цитатой     
⊙ Сб, 22 Окт, 2016. 15:18
Мерси бьенъ! Улыбаеться
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Начать новую тему    Ответить на тему
Начать новую тему

Страница 1 из 1

   

Ваши права в разделе:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы

 
Перейти на форум:     





Vadim. nice-gorod.com 2006