Ну я конечно понимаю, что это не новогодний салат..но я его считаю "фирменным от Ворона"
Вообщем салат с морепродуктами!
Состав- Креветки, мидии, тунец, помидоры,оливки, пармезан, "сининькие",бальзамический уксус, оливковое масло-настоящее, лимон,руккола, батон Московский ( короче наш белый хлеб), кинза.
Креветки варим и в посуду, после добавляем мидии, чуть - чуть тунца без шкурки в собственном соку( сок слить), помидоры мез шкурки мнём и добавляем в них бальзамический уксус далее в посудину. После обжариваем синенькие порезаные вдоль , кладём их на рукколу ( руккола соответственно уже на "полуглубокой " тарелке ) обильно поливаем маслом ( тут я готовлю 2 варианта с домашним маянезом собственного приготавления ( для гостей или с маслом как тут для себя)- украшаем веточкой кинзы.. полив капельками лимонного сока. .. да насчёт хлеба- из него делаем маленькие кубики-сухарики с чесноком в духовке ! Ну и посыпаем наше блюдо сужариками и сыром который натёрт хлопьями.
Вот !
П.С. С белым или красным вином - супер гуд