Девочки, на этот Новый год - ничего привычного, обыденного быть не должно! И на столе тоже. Не я сказала, а знатоки. Иначе Дракончик может обидеться. Так что шуба, оливье, холодец - отменяется. Предлагаю обменяться новыми вкусненькими рецептами, но которые уже проверены на себе. Предлагаю один такой. Называется "Рыбки в пруду", если раньше не встречали - читайте. Т.к. это год водяного Дракона, то рыба должна быть обязательна. Делается просто и легко, но правда, очень вкусно!
« Для приготовления этого салата возьмите:
2 банки шпрот
3- 4 средние варёные картошки
3-4 солёных огурцов
150-200 грамм сыра
4 варёных яйца
250 мл майонеза
Приготовление салата. Шпроты размять вилкой. Остальные ингредиенты потереть на тёрке. Все ингредиенты выложить слоями: 1 слой – шпроты, 2 слой – картошка, 3 слой – огурец соленый, 4 слой – сыр, 5 слой – яйца. Все слои перемазать майонезом. Украсить шпротами и зеленью».
Я делаю немного по-другому: 1-ый слой картошка потертая на крупную терку и обязательно сбрызнутая подсолнечным маслом; 2- огурец соленый, но не потертый, а порезанный мелкими кубиками, 3- яйца, 4- размятые шпроты, 5- сыр на крупной терке. Все слои смазываются майонезом. Слои не солятся. Наверх салата кладу несколько целых шпротин, украшаю зеленью. Обязательно использовать шпроты( когда 1, когда 2банки, как получится).

Теть, я конечно не спец, но салатик этот, мне что-то сильно селёдку под шубой напоминает. Так что совсем необычным его трудно назвать..
Задали вы нам задачку, вот думай теперь

Мандарины! Хочу мандарины! И ну, и что, что это традиционно.

Да здравствуют новогодние МАНДАРИНЫ! УРРРААА!!!!

Дя-я-я-я-я!!!!! И у меня даже свои мандаринки есть на зелёных веточках! тЫнц-тЫнц!

А так как они не съедобны, а только декоративны, то вот тебе и нетрадиционное новогоднее угощение!
И соседей угостить не забудь - чтобы одной в больничке не валяться.

Vadim :

А так как они не съедобны, а только декоративны, то вот тебе и нетрадиционное новогоднее угощение!

Я ещё их не пробовала, но мне почему-то кажется, что у меня они непременно выросли съедобными!

Такс, сейчас попробую подойти серьёзно.

Вот, рецепт очень вкусного, правда сытного такого салата.

1 банка красной фасоли в собственном соку.

1 банка консервированных шампиньонов.

1 куриная грудка гриль, либо отварная, либо обжаренная.

1 крупная луковица.

Много зелени, в основном кинза, потом укроп и зелёный лук.

Порезанные шампиньоны из банки обжарить вместе с мелко порезанным луком. Затем в отдельной миске соединить с фасолью, с которой слит сок, и мелко порезанной куриной грудкой. Мелко порезать зелень (побольше кинзы), посолить и заправить майонезом.

Vadim :

Теть, я конечно не спец, но салатик этот, мне что-то сильно селёдку под шубой напоминает.

Он селёдку под шубой напоминает только тем, что он слоёный, на самом деле от селёдки под шубой здесь не так и много.


Просто на Новый год хочется чего-то лёгкого, т.к. на столе всего же много. Вот, в принципе, как вариант салат и пекинской капусты с крабовыми палочками.

Тоненькими полосочками почикать пекинскую капусту. Тоненькими полосочками крабовые "палочки" или "крабовое" мясо. Варёные яйца туда же, лук, свежий огурчик, тоже тоненькими полосочками, и внимание (!!!) кусочки апельсина! Затем присыпать укропом и зелёным луком, посолить и заправить майонезом. Получается вкусный, ароматный и относительно лёгкий салат.

Вадим, а Вы попробуйте мой салатик, он довольно-таки легкий, я бы даже сказала воздушный, и совсем не похож под шубой. Кого я угощала, всем нравится. Хочется, чтобы и Вам понравился...
Нашла в ваших рецептах, хочу приготовить лосося, запеченного в духовке. А какой туда нужен соус? Ната, по-моему, Вы предлагали туда соус, но не написали, как его готовить. Если не трудно, напишите.