Вот, такой у меня, собственно, вопросик. Просто, дней на Лазурке у меня осталось, ну, очень мало! А в холодильнике стоит замечательное розовое вино. На площади Гарибальди, я пробовала в меню-ассорти улиток, и они мне оочень понравились. Увидела их в Monoprix, и я поняла, как замечательно могу провести один из оставшихся вечеров в Ницце.

Я поискала рецепты в инете, но там такая мутотень. Там про диких в основном написано, что сначала их мукой кормят, потом в соль засовывают. Так же в инете написано, и клятвенно заверено, что с искусственно выращенными улитками, которых продают в Средиземноморье, на фермах, на которых их разводят, уже все необходимые манипуляции проделаны. НуууЙ, кто мне скажет несложный рецепт?

Какой ещё рецепт?
Ставишь в печку минут на 10 и ешь.
По идее это написано на упаковке.
Или ты в банке, без соуса купила?

Vadim :

Какой ещё рецепт?

Обыкновенный! Это они у вас в вашей Франции в магазине на лотках вместе с сёмгой продаются, а у нас этого нема! Устрою себе французский прощальный ужин!

Vadim :

По идее это написано на упаковке.

"Какой ты умный, это что-то!" (С)

Vadim :

Или ты в банке, без соуса купила?

Ну, что я с ума сошла покупать ракушки в банке! Я и дома могу консервы купить, если что. Я хочу купить охлаждё-ённых, их продают в Monoprix на лотке, там где рыбку охлаждённую, креве-е-етки, устрицы.

Кстати, а что к ним за соус нужен? На Гарибальди, в Кафе де Турин никакого соуса к ним не полагалось!

Nata :

Vadim : Какой ещё рецепт? Обыкновенный! Это они у вас в вашей Франции в магазине на лотках вместе с сёмгой продаются, а у нас этого нема! Устрою себе французский прощальный ужин! Vadim : По идее это написано на упаковке. "Какой ты умный, это что-то!" (С) Vadim : Или ты в банке, без соуса купила? Ну, что я с ума сошла покупать ракушки в банке! Я и дома могу консервы купить, если что. Я хочу купить охлаждё-ённых, их продают в Monoprix на лотке, там где рыбку охлаждённую, креве-е-етки, устрицы. Кстати, а что к ним за соус нужен? На Гарибальди, в Кафе де Турин никакого соуса к ним не полагалось!

С такой зеленой затычкой из соуса в ракушке, да?
В микроволновку или духовку на 10 минут и готово =)

П.С. Я брала всегда в Пикарде, там на такой алюминиево-фольговой плате продаются, их там 12 штук, если не ошибаюсь - прямо на этом подносике в духовочку/микроволновочку и вуаля =))

CECTPEHKA :

С такой зеленой затычкой из соуса в ракушке, да?

Не-е-ет, без всяких затычек в виде каких-то соусов, совершено нормальные, не приготовленные. А в Кафе де Турин нам их тоже без затычек подавали, на льду, так что я думаю что соус может и можно, но совсем не обязательно к ним. Но я думаю, что можно их или сварить 10 минут, либо в печку на столько же засунуть. Вместо соуса у меня будет роз0овое вино.

Тусь, я вот такие ела) ням-ням-ням!!!



продаются вот так примерно упакованы:

Nata :

Это они у вас в вашей Франции в магазине на лотках вместе с сёмгой продаются, а у нас этого нема!

И что тебе мешает купить всё это "у нас"?
Или ты в русском магазине брала?

Nata :

Какой ты умный, это что-то!

Ну дак!

Nata :

Кстати, а что к ним за соус нужен?

Тут как раз скорее улитки к соусу, чем наоборот - соус продаётся отдельно - зелёный, как на Сестрёшеных рисунках, но проще купить уже намазанные, а не в банке, без соуса!

Nata :

На Гарибальди, в Кафе де Турин никакого соуса к ним не полагалось!

Видать ты сильно голодной была...

CECTPEHKA :

продаются вот так примерно упакованы:

Я понимаю, я не такие взяла, а на развес, в Монопри, в отделе, где продают охлаждённые морепродукты.

Vadim :

И что тебе мешает купить всё это "у нас"?

Так я и купила! О чём весь и разговор!

Vadim :

Или ты в русском магазине брала?

А, вот, иди ка ты, Вадимушка, в лес!! Я может и балда, конечно, но, уж, точно не настолько! Ты название темки читал? А первый мой пост читал? Там написано MONOPRIX!!! Он похож на русский магазин?

Vadim :

но проще купить уже намазанные, а не в банке, без соуса!

Ты меня решил взять измором, да-а-а?? Я же уже сказала, что я НЕ покупала в банках!!! Я покупала там, где в отделе, на лотке продаются охлаждённые морепродукты на льду!! Я покупала их в развес!!!

Vadim :

Видать ты сильно голодной была...

Знаешь что .... а я прихожу к выводу, что ты давно не ходил в приличные рестораны, во всяком случае, где подают море продукты! Я и одна брала эту тарелку, и с Машей в феврале мы её брали, и с Иннаке, где вложены и устрицы, на льду, и разные ракушки, и разные креветки, и там подавали только резанный лимон! Я конечно в этом деле лохушка полная, согласна, но давай ты поучишь Кафе де Турин, ракушки подавать!

Я не буду с тобой дружить ... не буду!

И не надо мне подсказывать и помогать, я сама разберусь! А не разберусь - выброшу!

Nata :

Так я и купила! О чём весь и разговор!

Разговор о том, что "у нас" продаются "на лотках вместе с сёмгой продаются" и ты почему-то пишешь об этом как о недоступном товаре. Ты же без "сёмги" купила?
Так поди и купи с "сёмгой" и не парься - что тебе мешает?

Nata :

Ты название темки читал? А первый мой пост читал? Там написано MONOPRIX!!!

Потому-то я и удивился словам о том, что: Это они у вас в вашей Франции в магазине на лотках вместе с сёмгой продаются, а у нас этого нема!

Nata :

Я покупала там, где в отделе, на лотке продаются охлаждённые морепродукты на льду!! Я покупала их в развес!!!

Положи их в банку и.. вуаля!

Nata :

где вложены и устрицы, на льду, и разные ракушки, и разные креветки, и там подавали только резанный лимон!

Ты хочешь сказать, что ела там холодных улиток без соуса с лимоном?
Нда.. действительно я наверное отстал.

Nata :

Я и одна брала эту тарелку, и с Машей в феврале мы её брали, и с Иннаке, где вложены и устрицы, на льду, и разные ракушки, и разные креветки, и там подавали только резанный лимон! Я конечно в этом деле лохушка полная, согласна, но давай ты поучишь Кафе де Турин, ракушки подавать!

Натася, у нас улиток не было, а были ракушки!
Ты точно улиток купила? Как на Сестрениной картинке? Или все-таки, ракушки?
У меня есть хорошие рецепты по всяким морегадам:
http://terra-alicante.livejournal.com/17901.html
А вот про улиток нету