Спасибо Инга за рецептик! вот про такой пакетик для запекания первый раз слышу, у нас наверняка не продается, в прочем как и утка с гусем...

Julia T. :

Спасибо Инга за рецептик! вот про такой пакетик для запекания первый раз слышу, у нас наверняка не продается, в прочем как и утка с гусем...

Называется пакетик Baking foil. Думаю, что в Финляндии они есть. Во всяком случае у меня на коробке инструкция на массе европейских языков!

И еще. Можно просто взять курицу. Только изюма с курагой в нее поменьше надо, поскольку она более сладкая, что ли... Лучше антоновку или другие кислые яблоки.

Я тут еще одну штуку для себя придумала

Утиные лапы

4 лап (ног) утки, брокколи или цветная капуста, 2-3 моркови,
пачка сливок, 2 ложки муки,
2 чайных ложки молотого имбиря (или прованский трав), соль, растительное масло.


Готовим так: берем лапы, посолим, пожарим до готовности. Разделим брокколи на соцветия, морковку нарежем крупными кружочками, отварим.

Смешаем посолим, поперчим и приправим имбирем (или травами -- **** де Провансе), затем добавим муки, перемешаем, чтобы не было комочков, и варим соус до загустения. Можно воды добавить, если густо.

Одновременно с этим, засовываем утку в мой любимый пакет. На 220 градусов запекаем примерно часик, потом достаем из пакета. Заливаем этим соусом и тушим 20 минут.

Вместо утки -- можно курицу, или ее ноги.

Брокколи со сливками ... ммм .... и супчик пюре ... и можно даже и без курицы!

Никто в аджике с черносливом не пробовал готовить?

Voron :

Никто в аджике с черносливом не пробовал готовить?

Гуся? Нет, мне такое даже в голову не приходило.... Хотя, вот ты сказал, и я задумалась, что может быть интересно Но я пока не буду экспериментировать, давай, ты первый?

На выходных шашлык и уха.. может в четверг. Да, скорее всего в четверг попробую если сил хватит

Voron :

На выходных шашлык и уха.. может в четверг. Да, скорее всего в четверг попробую если сил хватит

Бум ждать....