|
Nata
Nata
|
|
V.I.Р
Стаж: 15 лет 1 мес. 4 дня Сообщения: 102543 Благодарности: Вам 2671 От Вас 3628 Откуда вы: Москва
|
Добавлено: Вт, 04 Окт, 2011. 09:24 Настойка из Мандаринов ))))
⊙ Вт, 04 Окт, 2011. 09:24
Дорогие друзья! Не секрет, что у меня на подоконнике поспевает урожай. Теперь я думаю, как бы д о с т о й н о употребить мандарины с пользой в дело. И пришла к выводу, что самое подходящее и гордое для них назначение, это сделать настойку, или ликёр, или вино. :belle: Кто-нибудь знает подходящие рецептики?
Я не могу быть второй... И даже первой... Я могу быть только единственной.
|
|
|
|
careliya
careliya
|
|
Мэтр
Стаж: 14 лет 9 мес. Сообщения: 3944 Благодарности: Вам 61 От Вас 60
|
Добавлено: Вт, 04 Окт, 2011. 10:00 Re: Настойка из Мандаринов ))))
⊙ Вт, 04 Окт, 2011. 10:00
Nata : |
Дорогие друзья! Не секрет, что у меня на подоконнике поспевает урожай. Теперь я думаю, как бы д о с т о й н о употребить мандарины с пользой в дело. И пришла к выводу, что самое подходящее и гордое для них назначение, это сделать настойку, или ликёр, или вино. :belle: Кто-нибудь знает подходящие рецептики?
|
Твоего урожая хватит разве что на одну рюмку настойки
|
|
Nata
Nata
|
|
V.I.Р
Стаж: 15 лет 1 мес. 4 дня Сообщения: 102543 Благодарности: Вам 2671 От Вас 3628 Откуда вы: Москва
|
Добавлено: Вт, 04 Окт, 2011. 13:28
⊙ Вт, 04 Окт, 2011. 13:28
Если настойки, то думаю на бутылочку, ибо там много. А если вина, то да-а-а, пол бокальчика. Поэтому и говорю про настойку или ликёр. Ну, и вообще, не пропадать же добру. :belle:
Я не могу быть второй... И даже первой... Я могу быть только единственной.
|
|
Nata
Nata
|
|
V.I.Р
Стаж: 15 лет 1 мес. 4 дня Сообщения: 102543 Благодарности: Вам 2671 От Вас 3628 Откуда вы: Москва
|
Добавлено: Вт, 04 Окт, 2011. 17:00
⊙ Вт, 04 Окт, 2011. 17:00
Я не могу быть второй... И даже первой... Я могу быть только единственной.
|
|
careliya
careliya
|
|
Мэтр
Стаж: 14 лет 9 мес. Сообщения: 3944 Благодарности: Вам 61 От Вас 60
|
Добавлено: Ср, 05 Окт, 2011. 10:39
⊙ Ср, 05 Окт, 2011. 10:39
Все настойки делаются на водке Положи свой УРОЖАЙ в банку стеклянную и залей водкой И пусть стоит до нового года. Обычный деревенский метод наших бабушек Правда они мандаринами не баловались Но ты будешь одной из первых А потом нам расскажешь
|
|
Nata
Nata
|
|
V.I.Р
Стаж: 15 лет 1 мес. 4 дня Сообщения: 102543 Благодарности: Вам 2671 От Вас 3628 Откуда вы: Москва
|
Добавлено: Ср, 05 Окт, 2011. 10:44
⊙ Ср, 05 Окт, 2011. 10:44
Пря-я-ям, одной из первых! В Италии делаю лимончелло - из лимонов, и мандаринетто из мандаринов, причём, ликёр из мандаринов мне понравился больше. :belle: Посмотрю фильм "Под солнцем Тасканы", там подробно рецепт говорят.
Я не могу быть второй... И даже первой... Я могу быть только единственной.
|
|
Nata
Nata
|
|
V.I.Р
Стаж: 15 лет 1 мес. 4 дня Сообщения: 102543 Благодарности: Вам 2671 От Вас 3628 Откуда вы: Москва
|
Добавлено: Ср, 05 Окт, 2011. 17:15
⊙ Ср, 05 Окт, 2011. 17:15
Вот, рецепт лимончелло из фильма "Под солнцем Тосканы", только там берут лимоны, а я буду делать мантаринетто! :belle:
" - Пробывали когда-нибудь лимончелло? -
- Что это? -
- Лимончелло - мы сами его делаем. Мы берём лимон, снимаем с него кожуру, затем кладём в бутылку. 2/3 алкоголя, и 1/3 сахара. кожуру лимона тоже кладём в бутылку и это всё настаивается, пока не получится нужный цвет" (С)
Ну-у-у, есть какие нибудь дополнения?
Я не могу быть второй... И даже первой... Я могу быть только единственной.
|
|
Vadim
Vadim
|
|
V.I.P.
Стаж: 17 лет 3 мес. 16 дней Сообщения: 43999 Благодарности: Вам 3659 От Вас 2016 Откуда вы: Ницца
|
Добавлено: Ср, 05 Окт, 2011. 17:36
⊙ Ср, 05 Окт, 2011. 17:36
Задумка просто суппер и суперов!!!
А вот Рецепт лимончелло:
500 мл 95% спирта
500 г сахара
650 мл воды
8-10 лимонов, чтобы получилось 120 г цедры (желтая часть)
Время приготовления: 10-15 дней
Приготовление:
1 - Лимоны хорошо вымыть.
2 - Осторожно срезать лимонную цедру (желтую часть) с помощью ножа для очистки овощей.
3 - Лимонную цедру положить в стеклянную банку.
4 - Добавить спирт, закрыть плотно крышкой и поставить настаиваться на 5 -10 дней. Каждый день настойку встряхивать.
5 - Через 5-10 дней приготовить сироп. В кастрюлю высыпать сахар.
6 - Добавить воду, довести до кипения, помешивая.
7 - Когда сахар полностью растворится, кастрюлю снять с огня. Сироп остудить.
8 - Лимонную настойку процедить через сито и добавить в сироп.
9 - Лимонную цедру хорошо отжать.
10 - Лимонную настойку хорошо перемешать с сиропом и разлить по бутылкам.
11 - Лимончелло настаивать еще 5 дней, затем можно пить
Надо дать счастью шанс. Тогда оно, возможно, случится...
Поблагодарили(1): Nata | |
|
|
Nata
Nata
|
|
V.I.Р
Стаж: 15 лет 1 мес. 4 дня Сообщения: 102543 Благодарности: Вам 2671 От Вас 3628 Откуда вы: Москва
|
Добавлено: Ср, 05 Окт, 2011. 17:45
⊙ Ср, 05 Окт, 2011. 17:45
Vadim : |
Задумка просто суппер и суперов!!!
|
Да-а-а-а!!!! Мне когда она в голову пришла, я, аж, подпрыгнула от собственной гениальности! :belle: Важно былол придумать что-то совершенно небанальное, нетривиальное, и эксклюзивное! То, чего достойно моё самое лучшее и самое замечательное, самое радостное деревце на свете! Точнее его плоды.
Vadim : |
А вот Рецепт лимончелло:
|
А-а-а-ай, дай я тебя поцелую, Вадим!!!! Спасибо за рецепт!!! Как же всё замечательно в этой жизни!!! Аж .. вот, аж, зажмурится хочется, как же хорошо, когда всё хорошо!
Вот бы и с остальными можно было счастьем поделиться, ну, с теми кому его немножко не хватает.
Я не могу быть второй... И даже первой... Я могу быть только единственной.
|
|
|
1, 2, 3 ❯ |
Страница 1 из 3 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
Vadim. nice-gorod.com 2006
|
|