Угу. Неплохое размышление.

Maria-Ky :

Нам надо?

Да, если не затруднит.

Басма от Андрея

"Басма.

Держите мой рецепт. Обязательная основа: мясо (в идеале баранина, но можно вообще любое, и не вырезку, а такое с жирком и косточками), лук, много лука, картошка, морковь, капуста, зира, чеснок. Сюда же опционально отлично подходят помидоры, сладкий перец, баклажаны - все что любите.

1. На дно казана или кастрюли выкладываем мясо, посыпаем солью и зирой, можно добавить черный перец и любые специи по вкусу. Но у блюда главный вкус - не специй, а овощей, поэтому не переборщите. Зиры вполне достаточно.

2. Мясо щедро покрываем солидным слоем нарезанного кольцами репчатого лука. Это самое главное. Именно лук пускает сок, в котором томятся мясо и овощи. Даже если вы его не любите, его нужно класть много, потом в готовом блюде вы его практически не обнаружите, он весь изменит агрегатное состояние.

3. Лук покрываем нарезанными кольцами морковью.

4. Далее слой помидоров.

5. Далее слой каких хотите овощей. Туда же отправляем чеснок. Можно как на плов - целой гроздью, можно дольками.

6. Предпоследний слой - картошка.

7. Самый верхний слой - нашинкованная капуста с зирой.

Далее технология волшебства. Сверху застилаем целыми капустными листьями так, чтобы они полностью закрыли поверхность. Кладем тяжелую тарелку под размер кастрюли, которая как следует все придавит. И закрываем крышкой максимально герметично, можно даже стыки закрыть полотенцами. Нужно добиться чтобы как можно меньше пара выходило наружу. Далее в процессе готовки крышку ни в коем случае не открывать.

Ставим на сильный огонь на несколько минут. Прислушайтесь: когда внутри забулькает, убираем огонь до минимального и уходим на пару часов. Можно на полтора, но чем дольше томится тем лучше. Когда до вас донесется с кухни невероятный прекрасный запах - значит вы на верном пути.
#food"

Цитата:

Я так понимаю, он набрал достаточно, не пора ли остановиться? В сомнении Или он во вкус вошёл.

Нат, ты читала комменты. Он на это по-другому смотрит. Да и те, кто ему перечисляют тоже. Человек двадцать ему написали - оставайся. Наверняка, они и деньги ему переводили.

Цитата:

Люди скидываются во время кризиса человеку на жизнь в раю ... Это только мне кажется диким?

Мне тоже это казалось, мягко говоря, неэтичным. Но, почитав комментарии, я поняла, что они на одной волне, и его подписчики его поддерживают и даже поощряют остаться. Я там со своими сомненьями - инородное тело.

Но если уж начистоту - лучше уж под пальмой на Фиджи карантинить, чем в изоляторе в Сургуте. Если нет никаких претензий со стороны перечисливших деньги и нет угрызений совести со стороны принявшего их, то все в порядке. Дело добровольное.

Последние новости с Фиджи!

"Пришло последнее напоминание про вывозной рейс в Россию. Спасибо всем за советы и дискуссию в комментах. Не было ни одного человека, кто бы посоветовал в данной ситуации вернуться. Ну что ж, вы лишили себя удовольствия узнать о том, как проходить две недели карантина в отстойнике Сургута, а потом еще две недели в изоляции в четырех стенах в Ижевске (это должны делать прибывшие из других регионов).

Страшновато оставаться из-за неизвестности, что будет через месяц-два-три. Но, пожалуй, в Россию с такими перспективами сейчас возвращаться нет смысла.

У нас на острове эпидемии практически нет. Из 18 случаев за месяц - ни одного умершего и 10 излечившихся. Условия здесь - идеальны, в том числе и финансовые. Такое приключение бывает раз в жизни. Каким будет его финал?
#fiji"

Maria-Ky :

Нат, ты читала комменты.

Не-е-е, Маш, я не читала. Я же не пользуюсь в обычной жизни телеграмом, я просто не знаю, где там комментарии. Посмотрела - не нашла.

Ну тогда я тебе суть комментов разъяснила

Вообще если выбирать между карантином в Сургуте, а потом в Ижевске с непонятными последствиями, и Фиджи (в относительно спокойной ситуации), да и при деньгах, то понятное дело, что лучше остаться.

oblomoff :

Вообще если выбирать между карантином в Сургуте, а потом в Ижевске с непонятными последствиями, и Фиджи (в относительно спокойной ситуации), да и при деньгах, то понятное дело, что лучше остаться.

Ясен пень, лучше, если нет проблем с возвращением домой. Но, цыплят по осени считают, посмотрим, поддержат ли его спонсорши, если он захочет вернуться? Может еще и в аэропорту встретят и сразу под белы рученьки...

Daniella :

Может еще и в аэропорту встретят и сразу под белы рученьки...

Зашто??