Давайте готовить!

karinaur, ждем!

karinaur :

Так как много лет, мои деньрожденные борщи (украинско-польские корни, куда от них?) и вариации на грибные темы были обязательны, ума не приложу, как борщ без запотевшей рюмочки водочки (если я измудрюсь его создать) или запеченых в духовке грибочков без бокала винца? Грустно ужасно. Может быть, позволите здесь, у Вас на кухне, мне немного поразмахивать виртуальным половником? Приготовим вкусненький салатик из белых грибов с кальмарами, запечем шампиньоны в духовке или куриные кармашки с подберезовиками.

Ах, как вкусно! Давайте делитесь!

Здравствуйте Инга, Машуня и Наилюбимейшая ( Ната т. есть). Сразу вношу ясность, с Натой мы давно знакомы, а так хотелось немного повыпендриваться инкогнито. Обломс-рассекретили. А вообще, Машунь, Наткин пикничок на коврике-это сплошное разводилово. Я сейчас буду колбасой носиться, накрывая поляну всякими вкусностями, а это барышня скажет: "Гы-Гы"-диета у нас-с-с.
И все чего ради-то? Чтобы быть в Ницце красивей, чем я. Какая поганка. И это при том, что блодинка, рост 176, юная совсем (спиртное в магазинах без паспорта продавать ей отказываются категорически), красотка! Вот как с такой Фейерверк-рической Наткой в Ниццу ехать!?! Только комплексы выращивать.
А теперь-рецепт в студию!
Начнем с запеченых шампиньонов.
Грибочки выбираем не маленькие и не большие-средние, с учетом того, что в процессе их заседания в духовке, в "талии", в объеме то есть, они уменьшатся почти в двое. Моем. Потом осторожно, стараясь не повредить шляпку, выламываем или вырезаем грибные ножки. Таким образом, чтобы получились грибные тарелочки с высоким краем.
Эти выломанные ножки режем помельче и на сковородочку, где до того, уже поджарились лук и если нравится, немного натертой морковки. Все это тушим не долго, солим по вкусу. Когда ножки с луком будут готовы, выкладываем их в шляпки, а потом грибные плотики на предварительно смазанный противень, друк к другу рядок за рядком. Осталось лишь выдавить майонез (я обычно беру самую маленький по объему, в мягкой упаковке) на каждый шампиньон и засыпать сыром. И всю эту красоту в духовку. Как только сыр станет румяненьким-готово значит. Подавать остывшими. Не охлажденными, а именно остывшими. Никакие пропорции не озвучиваю. Прикидывайте. сколько штук грибов хотите сделать или сколько их уложится на ваш протвешок. Приятного аппетита.

karinaur :

И все чего ради-то? Чтобы быть в Ницце красивей, чем я. Какая поганка. Язык Язык И это при том, что блодинка, рост 176, юная совсем (спиртное в магазинах без паспорта продавать ей отказываются категорически), красотка! Вот как с такой Фейерверк-рической Наткой в Ниццу ехать!?! Только комплексы выращивать. Плачет

И кто, интересно, из нас поганка?

karinaur :

Как только сыр станет румяненьким-готово значит. Подавать остывшими. Не охлажденными, а именно остывшими. Никакие пропорции не озвучиваю. Прикидывайте. сколько штук грибов хотите сделать или сколько их уложится на ваш протвешок. Приятного аппетита.

Мой ответ в первой "серии". Кто из нас поганка? Похоже, ты делаешь всё возможное, что бы меня не пустили в самолёт, т.к. я буду весить больше него!

Ах вот вы , значит, кто - подружки! И едете в Ниццу вместе?

karinaur :

Я сейчас буду колбасой носиться, накрывая поляну всякими вкусностями, а это барышня скажет: "Гы-Гы"-диета у нас-с-с.

Карина, посмотришь на Лазурке на сколько Наткиной диеты хватит! Как начнет там фугасы и багеты трескать и пирожными заедать, мигом о диете забудет!

Nata :

И кто, интересно, из нас поганка?

Это вы в тему о грибах?

Maria-Ky :

Ах вот вы , значит, кто - подружки! Вери Хеппи И едете в Ниццу вместе?

Ага! Только надо же было меня так расписать, чуть сама в себя не влюбилась! Тоже мне, Соловей Алябьева.

Maria-Ky :

Карина, посмотришь на Лазурке на сколько Наткиной диеты хватит! Как начнет там фугасы и багеты трескать и пирожными заедать, мигом о диете забудет! Вери Хеппи

У вас что, совместный заговор по моей дискредитации?

Maria-Ky :

Это вы в тему о грибах?

Это вообще в тему!

А вот сподобилась сегодня с утра сварганить

Грибные котлеты

Очень-очень просто и быстро. Картофель очистить, сварить в соленой воде, потолочь, положить яйца, муку, тушеный лук и грибы.Сделать котлеты и поджарить.

Выглядит так



Всем приятного!

Inga :

Выглядит так

Ой, мамочка дорогая, что же вы со мной девочки делаете???!!!! Инга, Солнышко, ты ещё и фотку та-акую поставила! Где мне, слабой девушке, удержаться от соблазнов?! Уже сейчас ноги самопроизвольно ищут тапки на полу, что бы идти чистить картошку!

Nata :

Ой, мамочка дорогая, что же вы со мной девочки делаете???!!!!

Создаем тебе хорошее настроение перед праздником!

Я сама ужас как люблю картошку, но не часто ей балуюсь, но так вдруг захотелось... А вообще-то, фигура, понимаешь -- каждый день есть не будешь Хорошо мужчинам! Ни целлюлита, ни животика....

Inga :

ни животика....

А куда он у них девается? Или, он называется, как это...."трудовая мозоль"? Вроде пивной животик у них никто не отменял, в большинстве своём.

Inga :

Я сама ужас как люблю картошку

А я ужас, как люблю макароны , неизвестно, что хуже!

Очень люблю грибочки и маринованные, и солёные, и жареные. Вот буквально минут 10 назад доела маринованные грибочкидомашнего приготовления моей мамы с картошечкой, а вот завтра хочу сделать подливку грибную из сухих грибовопять же свои домашние