oblomoff :

За 10 лет их истребили почти полностью. Надо было спасать ситуацию.

А ты не знаешь, ситуацию в этом плане удалось исправить?

Nata :

А ты не знаешь, ситуацию в этом плане удалось исправить?

Удалось. Хотя мы же понимаем, что до полного решения проблемы понадобиться ещё Бог знает сколько времени. Но факт в том, что в России есть только один завод имеющий право выпускать чёрную икру. И обороты этого завода регламентированы.

oblomoff :

Но факт в том, что в России есть только один завод имеющий право выпускать чёрную икру. И обороты этого завода регламентированы.

Понятно ... А ещё есть куча браконьеров, которые вылавливают осетра. Я например прочитала, что

"Рядом с Баку есть остров Артём.
Там посёлок браконьеров.
Все бакинцы ездят к ним за чёрной икрой (40 долларов кило),
свежей осетриной (10 долларов кило) и копчёной осетриной (20 долларов кило).
Весь посёлок - большие красивые коттеджи.
В каждом дворе большой каменный бассейн 20 на 20 метров (высота 2 метра).
В бассейнах они разводят осетров, чтобы даже зимой можно было делать шашлык из осетрины.
Разводить осетров не сложно.
Кормят осетра пшеном и перловкой.
Сверху бассейны накрыты деревянными мостками".

И сколько ещё таких посёлков с большими красивыми домами?

Nata :

И сколько ещё таких посёлков с большими красивыми домами?

Много. Но мозги людям не вправить. Они считают, что осётр никогда не закончится.

oblomoff :

В Европе запрещено разводить осетрину.

Откуда такая инфа?

Мы ездим тут в одно рыбное хозяйство в Латвии с друзьями типа на рыбалку. Там можно осетра поймать. Платишь по килограммам и готовят тебе его тут же, или могут закоптить или в вакуум закатать, как пожелаешь. Есть такие места и в Эстонии и в Литве. Просто я сама там была.

Еще я была на одном частном предприятии под Ригой, там осетровая и лососевая ферма. И даже наблюдала, как "доят" осетров и лососей! Это вполне официальная вещь и даже "зеленые" не возражают....

Inga :

Откуда такая инфа?

Инфа додуманная.

Inga :

"зеленые" не возражают....

А чего же тогда чёрная икра либо из России, либо из Азербайджана?

У нас Лосося до фига На монете даже лосось А вот с осётром ай ай ай А зачем выращивать осётра ? Это дорого и доолго Проще у России взять

Voron :

Это дорого и доолго

Только и всего?
Неужели настолько дорого и долго, что можно отказаться от счастья стать производителем чёрной икры?

выращивать рыбу пожалуйста. (но осётр-долгая рыба). а в каких маштабах? к сожалению есть много факторов и дороговизна и время,закон одно из них
и производителем икры стать проблемно.обсасывал "проблему" икры со всех сторон..сложный бизнес.

Vadim :

отказаться от счастья стать производителем чёрной икры?

Живи возле Каспийского бассейна - и будет тебе счастье! Все кто живут в этом регионе - гонят икру.