Вяленые мандарины.

**3655**

Nata :

Да, ты же сам на фотографии мне показывал!!!

Аааа!! Ну блин! Я так и думал! Теперь всё ясно! Гига улыбка

Их не вялят. Гига улыбка

**2671**

Что ты думал? Вери Хеппи

А что тебе я-я-ясно? Задумыч

А почему мне не всё ясно? Acute

**2671**

Vadim :

Их не вялят. Гига улыбка

Ваши может быть и не вялят, их варят в сиропе, а мои подвяленные, но ещё и в сиропе. Вери Хеппи

Я ещё не все съела, сегодня сфотографирую! Ага!

:belle:

**3655**

Ясно что ты имеешь ввиду.
Эта фабрика стоит возле порта, можешь наведаться туда и посмотреть технологию.
Я не вдавался, но насколько я помню, коптильней там не пахнет. Гига улыбка

**2671**

Я не говорила про копчёности, я говорила "в я л е н н ы е", ну, как урюк, понимаешь? Вери Хеппи

Харашо, обязательно наведуюсь. Я посмотрела технологию по телевизору, мне понравилось. Apelsinko

**3655**

Урюк сушат на свежем воздухе, но не вялят, ёшкин кот Гига улыбка

А мандарины и этого лишены - их даже не сушат. Гига улыбка

**1457**

Натусь, и после этого ты будешь говорить, что ты не особо сладкоежка? Laughing

**2671**

Vadim :

Урюк сушат на свежем воздухе, но не вялят, ёшкин кот Гига улыбка

Ты путаешь понятие копчёный и вяленый! Вялят тоже на свежем воздухе! Урюк, в идеале, сушат на солнце! Так же, как и вяленые итальянские помидорчики, которые потом заливают оливковым маслом, в конце концов, так же есть рыба вяленая, а есть сушёная, ты разницу между вяленой, сушёной и копчёной знаешь? Подмигивает

На случай, если не поверишь на слово: "Вяление, как правило, достигается путём сушки на открытом воздухе, в полуоткрытом или насквозь, открытом помещении, на сильном ветру, в сильном токе воздуха, так чтобы продукт всё время подвергался действию воздушных масс (ветер, сквозняк); при этом температура воздуха по сравнению с его движением играет подчиненную, вспомогательную роль и не должна выходить за определенные пределы.

Поскольку естественный ток воздуха всегда интенсивнее в удалении от поверхности земли, то вяление рекомендуется вести как можно выше человеческого роста и располагать пищевой продукт так, чтобы он был обдуваем со всех сторон. С этой целью продукт никогда не кладут на горизонтальную плоскость, а всегда подвешивают в вертикальном положении. Это гарантирует быстрое и качественное завяливание." (С)

oblomoff :

Натусь, и после этого ты будешь говорить, что ты не особо сладкоежка? Laughing

Канешна буду. Глазки