Сегодня делала вкусные сы-ы-ырники. В них нужно класть тёртое яблочко.

Творог грамм 200-250.
Яйцо 2 шт.
Яблоко (побо-ольше ) 1 шт.
Масло сливочное, размягчённое 1 ст/ложка.
Сахарный песок 3 ст/ложки.
Соль 1 щепотка.
Мука 4-5 ст/ложек и для панировки.
Растительное масло.

Яйцо, творог, сахар, соль, чуть ванили, масло сливочное хорошо перемешать. Добавить муку, снова перемешать. Потереть туда на крупной тёрке яблоко. Опять мешаем. Тесто получается как густая, густая сметана. ))

На тарелку или доску пару горсточек муки для обвалки, и самое главное - берёте ложкой творожно-яблочную массу и кладёте её в муку, обваливаем аккуратно,не вминая, и на горячую сковороду с растительным маслом. Всё! Быстро и вкусно.

Натусь, а ты точно не сладкоежка?

Вот, не поверишь, Обломушка! Мне от этих вкуснющих сырничков досталась ровно половинка от одного, и ту, выхватила почти из рук, когда его отправляли в рот. Всё остальное было съедено без меня, со шметанкой.

Кстати, насчёт шметанки.
Я тут задумал пельменей налепить, саморучно. Вот есть ощущение, что и соус к ним тоже хорошо бы самому сбацать.
Натусь, у тебя есть какой -нибудь рецептикЪ соуса для пельмешек?

Тебе для "извращенцев" или для приличных людей? Ибо я бываю ра-а-азной!

А ты давай и тот и другой, там посмотрим.

Так, темку новую открывать не хочу, ибо писать там особо нечего будет , пойду в доброе утро.

Натусь, так где соусы?

Все никак не дойду до темы, хотя сырники делала уже два раза.
Натусь, спасибо за рецепт, потрясающе вкусно!
Только я их в муке не обваливаю, а сразу ложкой на сковородку, как оладьи. Они и получаются на вид как оладьи.
Теперь хочу поэкспериментировать и добавить в тесто манки.

Maria-Ky :

Натусь, спасибо за рецепт, потрясающе вкусно!

И тебе СПАСИБО, что отписалась, Машунь!

Вот, сейчас я тоже их буду делать, ибо завтра мама приезжает, нужно что бы что-то было. Не знаю, как на счёт манки, надо посмотреть есть ли, но теперь тоже не буду их обваливать в муке.

Ой, Машунь, я ещё ванилин добавляю - вку-у-усно!