Соус для пельмешкО )))

**2671**

oblomoff :

Натусь, так где соусы? girl_hide

Такс, мои соусы для пельмешек, когда я консервативная. Вери Хеппи

1. Просто шметанка. Вери Хеппи

2. Соус тар-тар:

Огурец (соленый или маринованный, крупный) — 2 шт
Сметана (15-20% жирности, но не более) — 200 г
Чеснoк (средней величины) — 2-3 зуб.
Соль (по вкусу)
Майонез (не обязательно) — 1 ст. л.
Перец (по вкусу)
(Я бы ещё добавила мелко порубленный зелёный укропчик для вкуса и аромата Улыбаеться

))

Рецепт :
Огурцы натереть на мелкой или средней терке. Хорошенько отжать сок. Сметану смешать с солью и перцем. Чеснок очень мелко порубить или раздавить под прессом. Смешать сметану, огурцы и чеснок и хорошо перемешать. Всe! Вкуснейший соус готов!

Моя переходная стадия от консерватизма. Вери Хеппи

3. Ингредиенты:
Майонез 100г.,
горчица 0,5 ч.л.,
уксус 1 ч.л.,
готовый соевый соус "Арома" грибной 1 ст.л. (либо просто потуши ароматные грибочки с лучком, предварительно их мелко порезав)

Способ приготовления:
Все ингредиенты хорошо смешать, слегка взбивая, вилкой.
Соевый соус можно добавлять не только грибной, но и любые другие разновидности - имбирный, с чесноком, с перцем и обычный. А можно и не добавлять, а добавить, как я и сказала тушёные грибочки, всё равно вкусно! Вери Хеппи

А это, когда басурманка Вери Хеппи

Берёшь чесночок и рубишь его. И смешиваешь с майонезом и томатным соусом, как Бог пошлёт, и соус готов! Вери Хеппи

Кстати, очень вкусно получается. Вери Хеппи

**1457**

Аджика?

Про аджичку забыла! Улыбаеться

**2671**

А я никогда не пробовала с аджикой! Задумыч

Кстати, аджику сейчас тоже разную продают или ты сам делаешь? Улыбаеться

Какая должна быть "правильная" аджика для пельмешек, как считаешь? Улыбаеться

**1457**

Давно сам не делал... В сомнении

А вообще правильная аджика - это дело такое.... Глазки

важное.

И с пельмешкой хорошо идёт. А ещё можно сырный соус, или грибной.... girl_hide

**2671**

Ну, про грибочки я там написала. Вери Хеппи

А сырный ... вот, не зна-а-аю ... с макарошками да, а, вот, с пельмешками ... Надо будет попробовать. Вери Хеппи

С пельмешками хочется что-то поострее. А ещё ра-а-аньше, когда мой старший брат ходил в советскую пельменную, и брал там пельмешки, они были с уксусом! Вери Хеппи

**1457**

Усё! Я больше не могу говорить о пельменях и не грызть их! Большой босс

Пошёл варганить! Вери Хеппи

**2671**

Не забудь рассказать какой ты соус к ним замакарилъ! Подмигивает