Опубликовано продолжение статьи Бориса Карпова о истории Франции.
Данная глава, повествует о галльском петухе, который во время французской революции, появился на военных знамёнах и даже гербе Франции. Только приход к престолу Наполеона, ознаменовал смену гальского петуха орлом.
Латинское слово gallus имеет два значения – «галл» и «петух». В Древнем Риме петух считался символом заносчивости, задиристости.
Так же, в этой главе, даётся описание того, как выглядел галло-романский город.
Судя по описаниям древних авторов, галльские поселения начала нашей эры были имитацией городов Древнего Рима. Как правило, города строились на склонах холмов, спускавшихся к реке.
читать дальше>>>
Краткая история Франции. Третья часть.
Сегодня публикуется продолжение статьи Бориса Карпова о истории Франции.
Эта часть, среди прочего, повествует о взаимоотношениях галов с греками, римлянами, завоевавших прародителей французов в середине II в. до н.э., и друидов, которые принимают деятельное участие в делах богопочитания, наблюдают за правильностью общественных жертвоприношений, истолковывают все вопросы, относящиеся к религии. К ним же поступает много молодежи для обучения наукам, и вообще они пользуются у галлов большим почетом. Во главе всех друидов стоит один, который пользуется среди них величайшим авторитетом. По его смерти ему наследует самый достойный... Больше всего стараются друиды укрепить убеждение в бессмертии души: душа, по их учению, переходит по смерти одного тела в другое; они думают, что эта вера устраняет страх смерти и тем возбуждает храбрость. Кроме того, они много говорят своим молодым ученикам о светилах и их движении, о величине мира и земли, о природе и о могуществе и власти бессмертных богов.
читать дальше>>>
Краткая история Франции
На портале, начинается публикация незаслуженно забытой статьи Бориса Карпова, об истории Франции. Сегодня, будет опубликована первая часть этой статьи, повествующей о конце бронзового века в Центральной Европе, когда зародились новые культуры – гальштатская и латенская, ставшие фундаментом кельтской цивилизации. Развитие этой цивилизации в значительной мере связано с территорией будущей Франции. Название гальштатской культуры происходит от древнего поселения Гальштат (Австрия), а ее археологическим признаком являются коллективные захоронения «тумули» – курганы. Во Франции много курганов обнаружено в местах, где люди перерабатывали железную руду и изготовляли металлическое оружие – в Лотарингии, Бургундии, Берри, Франш-Конте.
читать дальше>>>
История Франции, с доисторических времён
Узнавать Францию, как и любое другое государство, нужно с истории. Однако, не каждое государство, обладает таким обилием и разнообразием исторических событий, каким обладает Франция. В этой связи, на сайте открывается рубрика, посвящённая её богатейшей истории, которую можно вести с доисторических времён.
В 1838 г. археолог Жак Буше де Перт обнаружил на территории французского департамента Сомма древнейшие каменные орудия, доказав тем самым, что люди жили здесь уже в период обитания допотопных животных. Эта находка подтверждала гипотезу о древнейшем возрасте человека, выдвинутую античными авторами.
Тогда Французская Академия отвергла идею измерять возраст человечества в десятках тысяч лет, но ее поддержали английские натуралисты.
читать дальше>>>
Что Франция дала миру
Франция, богата не только своей культурой и историей. Как считают сами французы, Франция, это та страна, которая дала миру несравненно больше, чем какая либо другая.
И если задуматься, то возможно они и правы! Что только не придумали Французы! От первого в истории медицины шприца, который, надо сказать, выглядел довольно устрашающе - нечто среднее между столярной дрелью и орудием пытки из арсенала средневековых инквизиторов, до коньяка и консервной банки, которую оценили только в Америке после того, как её отвергли французы.
читать дальше>>>
Французские музеи
Особое место, среди достопримечательностей Франции, занимают музеи. Их число, не поддается никакому подсчету. Кажется, тут есть музеи всего — моды и текстиля, монет, рекламы, почты, севрской керамики, несколько музеев современного искусства, многочисленные музеи-квартиры.
С недавнего времени постоянные экспозиции девяти столичных музеев — Музея современного искусства, Музея истории Парижа Карнавале, Музея истории Парижа XVIII Коньяк-Жей, Музея романтической жизни, Музея Бурделя, Музея Цадки-на, Дома-музея Бальзака, Мемориального музея маршала Леклерка и освобождения Парижа и Музея Жана Мулена — стали бесплатными.
читать дальше>>>
Еще 150 лет назад французский император Наполеон III пожелал, чтобы лучшие вина Франции были представлены на Всемирной выставке в Париже. Да уж, важным мужам из бордоской Торговой палаты выпала нелегкая задача — выбрать самые достойные вина из достойных. В конце концов был составлен список наиболее уважаемых винодельческих хозяйств, а кроме того, принято решение — стоимость вина должна служить гарантом его качества. Тогда и возникла существующая поныне классификация.
читать дальше>>>
Иерархия французских винн.
Сегодня, мы продолжаем нескончаемую тему французских винн.
В настоящее время во Франции производится несколько десятков тысяч (!) марок вина. Как же разобраться в этом многообразии?
Бордоские вина, пожалуй, самые известные в мире, в том числе и в России. Одно слово «Бордо» на этикетке бутылки заставляет поверить в безусловное качество ее содержимого...
Но наряду с дорогими сортами вина, во Франции есть и очень дешёвые экземпляры. Как же классифицировать это богатейшее разнообразие...читать дальше>>>
Путеводитель по Французским винам.
Разговор о Франции совершенно немыслим, без упоминания её символа - французского вина. Франция необычайно богата винами, и для того, чтобы не потеряться в этой таинственной империи, мы познакомим Вас с гидом по французским винам, который был впервые издан в 1826 году одним французским издателем.Это был Ашетт, основавший компанию, которая почти два столетия спустя превратилась в гигантский транснациональный концерн, объединяющий книгоиздательские фирмы, крупные печатные и электронные СМИ и т. д.
К слову, многие российские глянцевые журналы и даже одна из крупнейших радиостанций страны созданы при участии издательской группы Hachette.читать дальше>>>
На сайте, открывается новый раздел, посвящённый Франции, который называется Paris-Nice.
На нём, мы Вам будем рассказывать о жизни Франции, её культуре, городах и достопримечательностях.
Первая статья, о Франции, с которой мы Вам предлогаем познакомится, это, как и следовало ожидать, статья дающая общие сведения о Франции.читать дальше>>>
Париж... Сколько невероятных тайн, надежд, желаний, восторгов и разочарований таит в себе этот, совершенно невероятный, город. Приехав первый раз в Париж, можно попасть под одну из двух крайностей, которые сопровождает многих туристов, решивших провести свой отпуск в столице Франции.
Крайности эти просты - либо человек быстренько просматривает Эйфейлевую башню, и то, что распологается не далеко от неё, считая, что он уже был во Франции, либо совершенно теряется пытаясь наугад познать все тайны Парижа.
Мы Вам предлогаем статью Колорит Парижских кварталов, в которой попытаемся Вам приоткрыть те места в каотрых бьётся пульс неповторимого города, ставшего символом Франции.
читать дальше>>>
Не стоит говорить, что для многих познания о жизни Франция, к сожалению, ограничиваются её столицей. Тем не менее, не для кого не секрет(а может быть, и секрет ;) ), что Франция, это фейерверк разнообразного наследия. Это разнообразие предстаёт перед нами в множестве французских городов, которые блещут своей самобытностью.
Итак, новая статья Города Франции, познакомит вас с некоторыми местами во Франции, которые просто неоюходимо увидеть. читать дальше>>>
Столица Франции известна как законодательница мод. Невозможно представить Париж без сверкающих витрин роскошных магазинов. Филиалы столичных торговых центров существуют во многих других городах страны. В них предусмотрено все для приема туристов: переводчики, обмен, tax free.
Самые роскошные бутики располагаются на авеню Faubourg Saint-Honore и в фешенебельном районе «золотого треугольника», который составляют авеню Montaigne, авеню George V и улица Francois I. Дома Haute Couture Christian Dior, Givenchy, Christian Lacroix, Emanuel Ungaro здесь соседствуют с самыми шикарными магазинами pret-a-porter Gucci, Chloe, Guy Laroche, Hermes.
читать дальше>>>
О том, что кулинария во Франции — искусство, говорят теперь на каждом углу. И эта расхожая фраза действительно абсолютно справедлива. Для французов время трапезы священно. В обеденный перерыв закрыты банки и конторы, зато переполнены ресторанчики, кафе и бистро.
Чтобы Вам разсказать об этой неотемлемой части жижни Франции, мы опубликовали первую часть статьи, повествующей о французской кухне. Она будет интересна, как гурманам, знающим толк в настоящей французской кухне, так и тем, кому просто любопытна жизнь во Франции.
читать дальше>>>
Французская кухня (продолжение).
Гастрономическая отвага французов давно уже стала притчей во языцех. Еще Джонатан Свифт писал: «Каким же храбрецом был тот, кто впервые отважился попробовать устрицу». А прочно вошедшее в обиход прозвище «лягушатники» открыто намекает на специфические пристрастия французов в еде, сопоставимые разве что с китайской всеядностью.
Сегодня Мы публикуем продолжение статьи о французской кухне, в которой, большее внимание уделяется необычным, на наш взгляд, пристрастиям французов.
читать дальше>>>
Среднестатистический парижанин по фамилии Дюпон, Фор или Мэзон не всегда похож на того самого француза, образ которого наша пропаганда и пресса старательно лепили десятилетиями.
Мне с детства внушали, что французы обожают нас точно так же, как и мы их, что у России с Францией особые, «привилегированные» отношения. После легендарного фильма «Нормандия - Неман», о боевом братстве советских и французских летчиков, вся страна была просто уверена, что ближе французов в Западной Европе у нас уж точно никого нет.
На первой же неделе долгосрочной командировки в Париж эти твердые убеждения дали трещину.
читать дальше>>>
Инновационная деятельность братьев Мишлен не ограничилась внедрением в мировую автопромышленность надувных шин. В 1910 году компания выпустила первые карты по автомобильному туризму — «Гиды по Франции», указывавшие расположение памятников архитектуры, отелей, ресторанов, баров и дорог, описывавшие состояние трасс. Издание быстро приобрело такую популярность, что сегодня ни один уважающий себя автолюбитель без него в путь не отправляется.
Особенным авторитетом пользуется Guide Rouge de Michelin — красный (по цвету обложки) путеводитель «Мишлен», настоящая библия гурманов. Каждый год «Мишлен» присуждает ресторанам «звезды». Три звезды означает «исключительная кухня, достойна специальной поездки»; две — «отличная кухня, если вы неподалеку, стоит заглянуть» и одна — скромно отмечает «очень хороший ресторан». Скромность — дело хорошее, но будьте уверены — и «однозвездочное» заведение угостит вас на славу.
читать дальше>>>
Библия французских ресторанов (продолжение).
Пьер Труагро, Поль Бокюз, Бер-нар Луазо — имена, с которыми связывают зарождение французской «новой кухни». Ресторан Troisgros в Руане, благодаря усилиям вот уже третьего поколения семьи, 30 лет удерживает высший рейтинг во Франции. Может, имя им помогает (Troisgros значит «три толстяка»), а может — концепция «странного вкуса», придуманная Пьером Труагро. Кухня маэстро — где-то посередине между традиционной и современной. Знатоки выделяют ее как богатую вкусовыми ощущениями, легкую и чуть кисловатую. Сын Пьера Мишель, самый молодой из шефов этой семьи, считает: кислинка улучшает вкус блюд и способствует пищеварению. Традиционно французская кухня использует целую гамму уксусов. Труагро предпочитают лимоны, щавель, зеленые или красные помидоры. Сегодня Troisgros — одна из достопримечательностей Руана, слава его столь велика, что даже вокзал города покрасили в цвет фирменного блюда знаменитого заведения. Вокзал в Руане теперь розовый с зеленым — в честь изобретенного Пьером Труагро эскалопа из лосося со щавелевым соусом.
читать дальше>>>
Фрнцузскя кухня - это, своеобразная поэзия, и к ней, соответственно необходим особый подход.
В совершенстве овладеть тонкостями, тайнпми и шармом настоящей французской кухни, дано, увы, далеко не каждому. Поэтому, при путешествии во Францию, неупустите случая зайти в хороший ресторан, чтобы отведать там, в оригенале, французские изысканные блюда.
Выбрать хороший ресторан в чужом городе - дело весьма сложное, ну, а если речь идёт о чужой стране..... Более того, посещение хорошего ресторана во франции, ещё и обязывает соблюдать некоторые не сложные правила.
Об этом и пойдёт речь в статье Typ гурмана, которую Вы сможете прочитать здась >>>