Все публикации «Русской Ниццы»

Российский миллиардер Сулейман Керимов, госпитализированный во Франции после автокатастрофы, произошедшей в Ницце, находится в реанимации марсельского ожогового центра «в стабильном состоянии».

Мне Франция не нравилась в принципе, сильно разочаровала Ницца по приезду зимой. Но потом я просто огляделась по сторонам, привыкла к этому ритму и мне показалось все не таким уж и плохим Была предупреждена, что французы помогают только, если это выгодно им Но это тоже не факт, во всех странах полно корыстных людей и я нашла здесь массу друзей Просто в России сильно много шума вокруг Ниццы и Лазурного берега. Да и Франция всегда ассоциировалась и модой и стилем. А Ницца это космополитен, здесь это особо не чувствуется, как вокзал Но потом я научилась абстрагироваться от суеты и видеть прекрасное Очень помог фотоаппарат, сквозь него видишь только красивое

Пьер Труагро, Поль Бокюз, Бер-нар Луазо — имена, с которыми связывают зарождение французской «новой кухни».

Ресторан Troisgros в Руане, благодаря усилиям вот уже третьего поколения семьи, 30 лет удерживает высший рейтинг во Франции. Может, имя им помогает (Troisgros значит «три толстяка»), а может — концепция «странного вкуса», придуманная Пьером Труагро.

Кухня маэстро — где-то посередине между традиционной и современной.

Знатоки выделяют ее как богатую вкусовыми ощущениями, легкую и чуть кисловатую. Сын Пьера Мишель, самый молодой из шефов этой семьи, считает: кислинка улучшает вкус блюд и способствует пищеварению. Традиционно французская кухня использует целую гамму уксусов. Труагро предпочитают лимоны, щавель, зеленые или красные помидоры.

Сегодня Troisgros — одна из достопримечательностей Руана, слава его столь велика, что даже вокзал города покрасили в цвет фирменного блюда знаменитого заведения. Вокзал в Руане теперь розовый с зеленым — в честь изобретенного Пьером Труагро эскалопа из лосося со щавелевым соусом.

Инновационная деятельность братьев Мишлен не ограничилась внедрением в мировую автопромышленность надувных шин.

В 1910 году компания выпустила первые карты по автомобильному туризму — «Гиды по Франции», указывавшие расположение памятников архитектуры, отелей, ресторанов, баров и дорог, описывавшие состояние трасс.
Издание быстро приобрело такую популярность, что сегодня ни один уважающий себя автолюбитель без него в путь не отправляется.

Особенным авторитетом пользуется Guide Rouge de Michelin — красный (по цвету обложки) путеводитель «Мишлен», настоящая библия гурманов. Каждый год «Мишлен» присуждает ресторанам «звезды».

Три звезды означает «исключительная кухня, достойна специальной поездки», две — «отличная кухня, если вы неподалеку, стоит заглянуть» и одна — скромно отмечает «очень хороший ресторан».

Скромность — дело хорошее, но будьте уверены — и «однозвездочное» заведение угостит вас на славу.

Сегодня, мы продолжаем нескончаемую тему французских винн.

В настоящее время во Франции производится несколько десятков тысяч (!) марок вина. Как же разобраться в этом многообразии?

Бордоские вина, пожалуй, самые известные в мире, в том числе и в России. Одно слово «Бордо» на этикетке бутылки заставляет поверить в безусловное качество ее содержимого...

Но наряду с дорогими сортами вина, во Франции есть и очень дешёвые экземпляры. Как же классифицировать это богатейшее разнообразие...

Опубликовано продолжение статьи Бориса Карпова о истории Франции.

Данная глава, повествует о галльском петухе, который во время французской революции, появился на военных знамёнах и даже гербе Франции. Только приход к престолу Наполеона, ознаменовал смену гальского петуха орлом.
Латинское слово gallus имеет два значения – «галл» и «петух». В Древнем Риме петух считался символом заносчивости, задиристости.
Так же, в этой главе, даётся описание того, как выглядел галло-романский город.

Судя по описаниям древних авторов, галльские поселения начала нашей эры были имитацией городов Древнего Рима. Как правило, города строились на склонах холмов, спускавшихся к реке.

Мы публикуем продолжение статьи Бориса Карпова о истории Франции.
Эта часть, среди прочего, повествует о взаимоотношениях галов с греками, римлянами, завоевавших прародителей французов в середине II в. до н.э., и друидов, которые принимают деятельное участие в делах богопочитания, наблюдают за правильностью общественных жертвоприношений, истолковывают все вопросы, относящиеся к религии.
К ним же поступает много молодежи для обучения наукам, и вообще они пользуются у галлов большим почетом.

Во главе всех друидов стоит один, который пользуется среди них величайшим авторитетом. По его смерти ему наследует самый достойный... Больше всего стараются друиды укрепить убеждение в бессмертии души: душа, по их учению, переходит по смерти одного тела в другое. Они думают, что эта вера устраняет страх смерти и тем возбуждает храбрость.

Кроме того, они много говорят своим молодым ученикам о светилах и их движении, о величине мира и земли, о природе и о могуществе и власти бессмертных богов.

Если вы едете во на Лазурный берег или другое место Франции не с туристической группой, самый разумный и дешевый выход - забронировать гостиницу через французское турагентство, которое отправляет организованные туры во Францию: им гостиницы предоставляют специальные тарифы, в том числе для индивидуалов.
Так же, можно забронировать отель в Ницце на нашем портале.
Французские гостиницы делятся на 5 категорий - одна, две, три, четыре звезды и люкс.
От количества звезд зависят количество и качество предоставляемых отелем услуг и, соответственно, стоимость проживания.